+47 414 26 256 veslemoy@bycause.no
Solenergi og sykkelentusiasme

Solenergi og sykkelentusiasme

I siste episode i denne sesongen får du møte Benjamin Myklebust Rød, sykkelentusiast med god peiling på klima og energi. Vi snakker om hvordan han har fått følge el-bilrevolusjonen fra sin spede start, om klima og energi, om hva som gir grunn til optimisme for framtiden, om podcasting og om sykkelentusiasme.

Fra olje og gass til klima og energi

Jeg synes det er veldig interessant å høre om hvordan karriereveier blir formet, hva som fører til neste steg, hva som er planlagt og hva som er mer tilfeldig. Når man ser det utenfra kan det virke som et langt sprang fra Siemens Oil & Gas, hvor Benjamin begynte, til Solenergiklyngen hvor han er i dag. Men når du hører historien gir det det mye mening, og jeg har selv stor tro på at hvert enkelt steg i en sånn karrierereise gir stor verdi til totalen.

Å høre om hvordan Benjamin fra tiden sin i miljøstiftelsen ZERO fikk følge el-bilenes inntog i Norge, er temmelig tankevekkende når vi i 2020 vet hvordan ting har utviklet seg: Fra. starten hvor el-biler var ensbetydende med «skoesker på hjul» og mer for de spesielt interesserte, til tiden hvor det mer ble sett på som en luksusbil, og i dag hvor det mer eller mindre er tullete å kjøpe noe annet enn elektrisk.

Sykkelkultur og livet på hjul

Benjamin har innrettet seg sånn at det i mange år nærmest virket litt dustete å kjøpe bil. Han og familien hadde gangavstand til barnehagen og kom seg stort sett fram ved egen muskelkraft. Og med sykkel. Interessen for sykkel er ikke noe som har kommet – å sykle er bare noe han aldri har sluttet med.

På et tidspunkt begynte han å lete etter en norsk podcast som handlet om sykkel uten kun å handle om trening og Tour de France. Det fant han ikke og endte dermed opp med å starte den selv. «Sykkelpodcasten utforsker sykkelkultur og livet på hjul, med sykkel til hverdag og fest, sommer og vinter.» Her intervjuer han gjester som på en eller annen måte er interessert i sykkel.

sykkelkultur

 

 

 

 

Norges første veganske food truck med grønn matinspirasjon til folket

Norges første veganske food truck med grønn matinspirasjon til folket

Visste du at de i Bergen er så heldige å ha tilgang til Norges første veganske food truck? Benedikte Koldingsnes driver Vegan Popup Café, som i tillegg til food truck’en også tilbyr catering, matkurs og nettbutikk med diverse varer. Denne uka er hun gjest på podcasten.

Fristende og inspirerende

Er du en av dem som har lagt om kostholdet til å bli mer plantebasert i det siste? Det har jeg, og familien har mer eller mindre frivillig blitt med på lasset. Det har åpnet seg en ny verden av smaker og konsistenser, og det er ikke det minste tvil om at det er nyttig med litt inspirasjon for å ikke kjøre seg helt fast i tre retter på «repeat».
Hvis du tar deg en runde på Instagramkontoen til Vegan Popup Café kan jeg neste garantere at du vil bli inspirert! For ikke å snakke om nettkurset til Benedikte, som viser hvor enkelt det kan gjøres, men samtidig sørger for å gi deg den informasjonen du trenger for at måltidene skal bli fullverdige, sunne og veldig gode.

I normale tider – uten pandemi – holder Benedikte også fysiske matkurs som har blitt veldig populære, og hun gleder seg til å ta opp den tråden igjen.

matkurs

I pandemifrie tider holder Benedikte matkurs som har truffet blink hos bergenserne.

Nedtur og veivalg

Som mange andre har Benedikte opplevd å bli utbrent. Da den berømte «smellen» traff for ti år siden, startet en periode hvor hun brukte mye tid på å finne ut av hva hun egentlig ville gjøre i livet. Hun utdannet seg til yogalærer, leste bøker om selvutvikling, tok mange kurs og endte til slutt opp med ta utdannelse som holistisk helsecoach.

Etterhvert ble det denne interessen for helse og mat, kombinert med dyrevelferd og miljø, som ledet henne til det som tilslutt materialiserte seg som en vegansk food truck. Med en food truck har Benedikte hatt mulighet til å tilby folk sunn mat på festivaler og konserter, ulike arrangementer og i bybildet generelt. Helt genialt, spør du meg!

 

En globetrotter

Da jeg spurte Benedikte hva som var det beste med gründerlivet, kom svaret temmelig raskt: Friheten. Frihet til å velge selv hva man vil, til å utvikle nye tanker og idéer fritt og til å styre sin egen tid. Frihet til å jobbe mye når man vil, for så å kanskje ta seg fri i en lengre periode. Benedikte elsker å reise og har gjort mye av det! Det er også ofte gjennom de mange reisene og møter med lokalbefolkning at hun har plukket opp idéer til retter og smaker som hun tar med seg hjem.

globetrotter

I februar deltok Benedikte sammen med 57500 andre mennesker på Bali’s største strandrydding. De forhindret at 155 tonn med plast endte i havet!

Jeg liker veldig godt å oppleve andre kulturer, og da sånn skikkelig fra innsiden, ikke gjennom kameralinsen og fra solsengen. 

Når Benedicte reiser er det stort sett alene, og hun er borte over lengre tid. Hun liker å komme skikkelig på «innsiden», bli ordentlig kjent med lokalbefolkningen og lære av deres måter å leve på. På sin siste tur til Bali, fikk hun innblikk i alt avfallet som ble igjen etter kokosnøtter og hvilke fantastiske produkter de lokale kunne lage av dette materialet. Nå selger hun fine boller og bestikk laget av kokosnøtter i nettbutikken sin. Når du handler her bidrar du til å skape arbeidsplasser på landsbygda i Indonesia.

Dette er bare begynnelsen

Benedikte merker en stor endring i hvordan folk har begynt å ta til seg et plantebasert kosthold. Spesielt hos de yngre er det i dag opplest og vedtatt at at plast kutter vi ut, og kjøtt kan vi absolutt begrense. «Dette er ikke lenger bare en trend», sier hun. «Det er mye større enn det, og man ser det over hele jordkloden samtidig
Jeg må si at jeg synes dette høres veldig lovende ut med tanke på de helt ubestridelige fakta som sier forteller oss om hvor mye vi kan redusere utslipp av klimagasser ved å gå over til mer plantebasert kost. Tallene jeg referer til i episoden kan du finne godt underbygget hos Project Drawdown, en av mine favorittressurser når jeg trenger en positiv og faktabasert vinkling på de helt store utfordringene vi står overfor.

dyrevelferd

Ribbe, jeg? Tror ikke det, nei. Denne lille sjarmøren heter Bubbles og er inspirasjonen til grisungen ved samme navn som er en av karakterene i bøkene til Benedikte.

 

Linker

Jeg anbefaler på det varmeste å sjekke ut både nettsiden, butikken og nettkurset til Vegan Popup Café. Jeg er dessuten helt overbevist om at Benedikte kommer til å by på mye spennende og nytt i årene som kommer. Så følg med!

Vegan Popup Café

Instagram

Facebook

Nettkurs

Nettbutikk

 

Om veivalg og livet i et mikrohus

Om veivalg og livet i et mikrohus

Har du hørt om mikrohus før? Eller «tiny houses» som de er kjent som rundt om i verden?

Denne trenden, «tiny-house movement», er noe som foreløpig har størst utbredelse i USA, men den brer stadig om seg også i resten av verden ettersom flere og flere ser fordelen ved å nedskalere både hus og antall eiendeler.

I Norge er dette ganske nytt, men interessen er økende. Gjesten i denne episoden kan vel likevel kalles en slags pioner i forhold til valg av bolig. Ida Johansson kommer opprinnelig fra Skåne, men havnet i Norge som en følge av eventyrlyst og et ønske om å bo nær skiløypene. Flere tilfeldigheter ledet henne til Tønsberg og etterhvert til Norske Mikrohus da hun skulle finne seg en bolig. Jeg traff Ida for første gang hos Jorun på Bare Vare i Tønsberg hvor hun var innom like før hun tok med seg huset sitt og flyttet til Oslo.

Følge drømmene

Når man som Ida har en holdning til livet som innebærer at man vil oppleve og prøve mest mulig, både når det gjelder jobb og bosted, er det å ha et hus på hjul en stor fordel!

Om det nå er sånn at vi har ett liv, da gjelder det jo å ta tak i drømmene og leve et liv man faktisk synes er gøy.

Nettopp dette med å leve det livet man ønsker og ta grep når det er på tide å endre på ting, er noe vi snakker mye om i denne episoden. Ida ser på hele livet som en lang utdannelse og har en beundringsverdig evne til å sjekke inn med seg selv og ta avgjørelser som ikke følger bestemte normer. At hun bor i et mikrohus nå betyr ikke nødvendigvis at det er det riktige fem år fram i tid, og for noen vil ikke dette være en livsstil som passer i det hele tatt.
Men det er ikke tvil om at dette er temmelig genialt i noen faser av manges liv, som unge voksne, studenter, par eller single som ønsker friheten ved å ta med seg huset når det er på tide med en forandring.

Fordeler ved å nedskalere

Selv tror Ida at dette bare er starten på noe som vil bli stadig mer populært. Ettersom folk blir mer bevisst sitt klimafotavtrykk og har et ønske om å gjøre dette mindre, er det enorme fordeler ved å bo på mindre plass.

Selv opplever hun at det å bo på 22 kvadratmeter har gjort henne mye mer bevisst i forhold til eget forbruk og hva hun velger å ta inn i huset. Men bortsett fra mindre plass er det egentlig få ting hun går glipp av som vi har i et vanlig hus. Ting er bare gjort mye mer effektivt og plassbesparende og alt har sin funksjon og sin faste plass.

mikrohus på hjul

Ida liker å leve tett på naturen, og nå bor hun 20 meter fra en tursti rett ut i marka.

 

Kjendis i Italia

Ida har verdens koseligste og mest inspirerende Instagram-konto! Hun har følgere fra hele verden, og spesielt i Italia har hun fått en veldig stor fanskare. Da koronaen satte oss litt i sjakk matt i vår, ble Ida selv permittert og fikk ekstra god tid til å dele fine bilder og inspirasjon om livet i et mikrohus. Og i Italia satt folk i lockdown, kanskje alene, i små leiligheter, og fikk øynene opp for friheten som følger med et hus på hjul. De la også sin elsk på katten Teo som til og med fikk sitt eget intervju på trykk i Italias største kattemagasin!

Følg Ida og Teo på Instagram eller YouTube og bli inspirert til hvordan du kan leve litt mer minimalistisk eller eventuelt oppfylle drømmen om hytte som du kan ta med deg dit du vil.

Ida og Teo

Ida og Teo lever godt på sine 22 kvadratmeter.